Depuis le chemin de ronde, vous pourrez découvrir un point de vue spectaculaire sur la mer turquoise, le littoral verdoyant et les toits en terrasse de la petite médina. Pour profiter de ce panorama en toute quiétude, un café maure a été aménagé sur les remparts. Installez-vous parmi les coussins de style ottoman et dégustez un thé à la menthe ou aux pignons de pin.
A quelques kilomètres de là, la villa Sebastian, qui abrite le Centre culturel international de Hammamet, présente de magnifiques jardins méditerranéens. N'hésitez pas à flâner parmi les citronniers, les oliviers et les palmiers entourant cette demeure historique, érigée au début du XXe siècle par un milliardaire roumain. C'est dans ce cadre prestigieux que se déroulent plusieurs festivals de renom, qui mettent en valeur les arts lyriques, la littérature et les beaux-arts du monde entier.