Non loin, le musée du costume traditionnel expose des djellabas (longues tuniques), des burnous, des gilets de mariage, des coiffes et des caftans (manteaux). Sur l'esplanade de la grande mosquée, admirez le panorama surplombant le littoral, puis visitez le ribat, forteresse datant du VIIIe siècle. Ce monument emblématique de Monastir abrite un musée des arts islamiques, où vous pourrez admirer des céramiques lustrées (aux reflets métalliques).
A 80 km à l'est, Kairouan constitue une excursion à ne pas rater. Première ville sainte du Maghreb, elle est classée Unesco, en raison de son architecture très ancienne. Sa grande mosquée, fondée au VIIe siècle, est ornée de colonnes de marbre et de bois sculptés. Entourée par des murailles de 3 km de long, la médina regorge de passages couverts et de ruelles des plus typiques.