Avant l'édification d'Essaouira, le site s'appelait Mogador, déformation du nom du marabout marocain Sidi Mogdoul. Il veut dire également « bien gardé » en langue berbère, car le port était vaillamment défendu par ses habitants.
Dès l'Antiquité, ce site fut apprécié pour ses richesses naturelles. On y pêchait le murex, coquillage qui donnait la teinture pourpre, couleur portée par l'aristocratie romaine. Les îles Purpuraires, qui se trouvent dans la baie d'Essaouira, doivent leur appellation à cette activité.
Aujourd'hui, le port reste très fréquenté. N'hésitez pas à vous y promener le matin, parmi les étals de poissons tout frais pêchés. Attardez-vous ensuite dans le souk où les artisans sont regroupés par corporation. A l'abri de ses remparts, la médina d'Essaouira est une splendeur, classée au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 2001.