Spa Sitges : une destination à part

Frontalière de la France, l'Espagne dévoile une Catalogne reconnue comme « réalité nationale » depuis 2006. A 40 km de Barcelone , Sitges, la séductrice.

Entre sa riche architecture, l'ambiance de ses cafés, et les plages qui la longent, Sitges séduit. Trois musées permettent de se familiariser avec la culture catalane. Et, sur le terrain, les restaurants sont un bon relais !

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Plats typiques, le « xató », mêlant salade frisée, morue, thon, anchois et olives, assaisonné à la sauce « romescu », la seiche à l'étouffée aux pommes de terre et à l'aïoli, le ragoût de thon ou la « fideuà » (paella de vermicelles). A accompagner de vins AOC d'Alella, Penedés et Pla de Bages.

Puis il suffit de regarder alentours pour avoir envie de partir en balade. Les paysages sont spectaculaires.

Pour les admirer, filez à Villafranca del Penedés ou à Sant Sadurni d´Anoia. Le monastère cistercien de Santes Creus (XIIe siècle), inscrit au patrimoine mondial par l'Unesco, peut faire l'objet d'une belle excursion. Tarragone et Barcelone sont aussi deux visites qui s'imposent.

Tarragone (« Tarraco » au temps des Romains), sur la Costa Dorada, est longée de vastes plages et possède un site archéologique inscrit au patrimoine mondial. Cette distinction concerne également le Park Güell, le Palau Güell, la Casa Milá, le Palau de la Música Catalana et l'Hospital de Sant Pau, à Barcelone, où le Barrio Gótico, la Ciutat Vella et Montjuïc sont des incontournables.